| 纸芯片-敞开式质谱法分析减肥保健品的3种常见非法添加剂 |
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| 引用本文： | 何燕,易守福,洪燕. 纸芯片-敞开式质谱法分析减肥保健品的3种常见非法添加剂[J]. 食品安全质量检测学报, 2021, 12(19): 7870-7877 |
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| 作者姓名： | 何燕 易守福 洪燕 |
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| 作者单位： | 湖南环境生物职业技术学院;湖南省食品质量监督检验研究院 |
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| 基金项目： | 湖南环境生物职业技术学院院长科研青年基金项目(ZK2020-04) |
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| 摘 要： | 目的 建立纸芯片与敞开式质谱联合法检测减肥保健品中3种常见非法添加剂的分析技术。方法 依据酸刻蚀法制备通道型纸芯片, 分别考察纸芯片的几何通道尺寸、不同比例有机喷雾溶剂所需的通道疏水坝宽度和喷雾电压对目标物的分析响应影响。将纸芯片与敞开式质谱联合, 分析减肥保健品中西布曲明、安非他酮和氟西汀的成分。结果 在正离子模式和3.5 kV电压下, 以甲醇/水为溶剂, 3种目标物在0.25~50.00 μg/mL表现出良好的线性关系, r2均大于0.99, 检出限为0.1 μg/mL, 回收率为89.9%~107.4%, 3种目标物在纸芯片喷雾纸上的相对强度与普通三角形喷雾纸增强了1.11~2.15倍, 线性关系也略有提高, 且检出限降低了2.75~3.5倍。25批次的实际样品中有19批次样品检测出了1种或多种违禁添加剂成分。结论 纸芯片结合敞开式质谱法可用于减肥类保健品中违禁添加剂的快速筛查手段。
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| 关 键 词： | 纸芯片 敞开式质谱 西布曲明 安非他酮 氟西汀 |
| 收稿时间： | 2021-01-14 |
| 修稿时间： | 2021-04-29 |
Analysis of 3 kinds of common illegal additives in weight-loss health care products by paper chip-ambient mass spectrometry |
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| HE Yan,YI Shou-Fu,HONG Yan. Analysis of 3 kinds of common illegal additives in weight-loss health care products by paper chip-ambient mass spectrometry[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2021, 12(19): 7870-7877 |
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| Authors: | HE Yan YI Shou-Fu HONG Yan |
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| Affiliation: | Hunan Polytechnic of Environment and Biology;Hunan Institute of Food Quality Supervision Inspection and Research |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | paper chip ambient mass spectrometry sibutramine amfebutamone fluoxetine |
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