| 辣木叶水提物对H2O2致HepG2细胞氧化损伤的保护作用 |
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| 引用本文： | 蔡小华,李小伟,李国坤,苏立杰,陈骁熠,吴鑫兰. 辣木叶水提物对H2O2致HepG2细胞氧化损伤的保护作用[J]. 现代食品科技, 2021, 37(10): 62-69 |
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| 作者姓名： | 蔡小华 李小伟 李国坤 苏立杰 陈骁熠 吴鑫兰 |
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| 作者单位： | 广州医科大学公共卫生学院,广东广州 511436;江南大学食品学院,江苏无锡 214122 |
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| 基金项目： | 广东省教育厅青年创新人才类项目（2017KQNCX166）；广东省医学科研基金项目（A2019327）；广州医科大学大学生实验室开放项目（2018年度） |
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| 摘 要： | 该研究从细胞水平对辣木叶水提物的抗氧化活性进行研究。以过氧化氢（hydrogen peroxide，H2O2）诱导氧化损伤的人体肝癌细胞（Human hepatoma cell，HepG2 cell）为模型，加入不同浓度的辣木叶水提物进行保护干预，利用MTT法测定细胞存活率，同时测定超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、丙二醛（MDA）等抗氧化活性指标，探究辣木叶水提物对H2O2诱导氧化损伤细胞的保护作用。结果表明，辣木叶水提物可明显提高经H2O2诱导损伤的HepG2细胞存活率（p<0.05），其中高浓度辣木叶水提物（500和600 μg/mL）可使细胞存活率恢复到将近100%。此外，与模型组相比，不同剂量辣木叶水提物可明显提高HepG2细胞的GSH-Px、SOD活性水平（p<0.05）和降低细胞的MDA含量（p<0.05），其中GSH-Px含量提高了20.77%~151.74%，SOD活力提高了22.24%~139.07%，MDA含量下降了12.51%~34.04%，且其变化程度具有剂量依赖效应。综上所述，辣木叶水提物在细胞水平具有一定的抗氧化活性，研究结果可为辣木叶抗氧化功能产品的开发提供参考依据。
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| 关 键 词： | 辣木叶水提物 H2O2 HepG2细胞 抗氧化 |
| 收稿时间： | 2021-02-02 |
Protective Effects of an Aqueous Extract of Moringa oleifera Leaves against H2O2-Induced Oxidative Damage in HepG2 Cells |
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| CAI Xiao-hu,LI Xiao-wei,LI Guo-kun,SU Li-jie,CHEN Xiao-yi,WU Xin-lan. Protective Effects of an Aqueous Extract of Moringa oleifera Leaves against H2O2-Induced Oxidative Damage in HepG2 Cells[J]. Modern Food Science & Technology, 2021, 37(10): 62-69 |
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| Authors: | CAI Xiao-hu LI Xiao-wei LI Guo-kun SU Li-jie CHEN Xiao-yi WU Xin-lan |
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| Affiliation: | (1.School of Public Health, Guangzhou Medical University, Guangzhou 511436, China);(2.School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | aqueous extract of Moringaoleifera leaves H2O2 HepG2 cells antioxidant activity |
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