气相色谱-质谱法测定含油脂食品中新型增塑剂对苯二甲酸二辛酯

该研究通过乙腈提取，PSA/硅胶复合固相萃取柱净化，气相色谱-质谱联用仪检测，建立了含油脂类食品中对苯二甲酸二辛酯含量测定的方法。样品采用乙腈超声多次提取，PSA/硅胶复合固相萃取柱净化，流出液经旋转蒸发仪浓缩，经HP-5MS UI毛细管柱分离后，采用SIM模式对样品中的邻苯二甲酸二辛酯进行检测，外标法定量。实验结果表明，对苯二甲酸二辛酯在0.125~2.50 μg/mL范围内，具有良好的线性范围，线性相关系数大于0.99，方法的检出限为0.20 mg/kg，定量限为0.50 mg/kg，在0.50 mg/kg、1.00 mg/kg、5.00 mg/kg 3个添加水平下，样品中对苯二甲酸二辛酯的平均回收率为78.11%~104.53%，相对标准偏差（RSD，n=6）低于7.21%；该方法简单、快速、灵敏，可用于含油脂食品中对苯二甲酸二辛酯的检测，用本研究建立的方法检测40个含油脂类食品，10个样品有检出，涉及芝麻酱、辣椒油、植物油和肉制品，检出含量范围为0.64 mg/kg~1586.34 mg/kg，部分阳性样品含量较高，应当引起我们的重视。

Determination of New Plasticizer Di(2-ethylhexyl) Terephthalate in Foods Containing Fats and Oil by Gas Chromatography-Mass Spectrometry