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| L—谷氨酰胺生产菌的定向选育及其发酵条件的初步研究 | |
| 作者姓名： | 蒋雪薇 罗晓明 |
| 作者单位： | [1]湖南轻工业高等专科学校食品与生物工程系，湖南长沙410015 [2]湖南轻工业高等专科学校科研校产处，湖南长沙410015 |
| 摘 要： | 以TG－866（Brevibacterium Tianjin）为出发菌株，利用硫酸二乙酯（DES）诱变，定向选育出一株谷氨酰胺生产菌GMS－44（MSO^r、（NH4）2SO4^r、SG^r），在适宜的条件下平均积累谷氨酰胺27．0g/L。并对种子培养基及发酵培养基配方作了优化设计。 |
| 关 键 词： | L－谷氨酰胺生产菌 定向选育 发酵条件 直接发酵法 产量 |
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