L—谷氨酰胺生产菌的定向选育及其发酵条件的初步研究 |
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作者姓名: | 蒋雪薇 罗晓明 |
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作者单位: | [1]湖南轻工业高等专科学校食品与生物工程系,湖南长沙410015 [2]湖南轻工业高等专科学校科研校产处,湖南长沙410015 |
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摘 要: | 以TG-866(Brevibacterium Tianjin)为出发菌株,利用硫酸二乙酯(DES)诱变,定向选育出一株谷氨酰胺生产菌GMS-44(MSO^r、(NH4)2SO4^r、SG^r),在适宜的条件下平均积累谷氨酰胺27.0g/L。并对种子培养基及发酵培养基配方作了优化设计。
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关 键 词: | L-谷氨酰胺生产菌 定向选育 发酵条件 直接发酵法 产量 |
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