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| FeCl_4~-电极直接电位法测定食品中的铁 | |
| 作者姓名： | 朱元保 黄杉生 刘石云 |
| 作者单位： | 湖南大学，湖南大学，湖南大学 |
| 摘 要： | 龚洪钟等虽研制过 FeCl_4~-电极并用于盐酸中铁的测定,但关于 FeCl_4~-电极的应用报道很少,特别是食品中铁的测定,国内似未见报道,本文用 FeCl_4~-电极测定了食品中的铁,并与光度法进行了对照,结果较为满意。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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