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分类号
杂志ISSN号
骨泥富钙营养面包制作新工艺
作者姓名:
邓红平
摘 要:
<正> 利用畜骨生产骨泥系列食品,是国际上近年来出现的新型食品,下面介绍用骨泥作为辅料生产富钙营养面包的一种新工艺。
本文献已被
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