| 壳聚糖的化学改性 |
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| 引用本文： | 韩怀芬,单海峰. 壳聚糖的化学改性[J]. 化学世界, 2000, 41(5): 240-244 |
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| 作者姓名： | 韩怀芬 单海峰 |
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| 作者单位： | 浙江工业大学生物与环境工程学院，浙江杭州 310014 |
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| 摘 要： | 研究了 N-酰化反应对壳聚糖溶解性能和结晶性能的影响以及反应时间 ,温度 ,配比对脱乙酰度的影响。
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| 关 键 词： | 壳聚糖 N-酰化 化学改性 |
| 文章编号： | 0367-6358(2000)05-0240-05 |
Chemical Modifications of Chitosan |
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| HAN Huai fen,SHAN Hai feng. Chemical Modifications of Chitosan[J]. Chemical World, 2000, 41(5): 240-244 |
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| Authors: | HAN Huai fen SHAN Hai feng |
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| Abstract: | The effect of N acylation on the solubility and crystallinity of chitosan and the effect of reactive time, temperature and proportion on degree of deacetylation were investigated. |
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| Keywords: | chitosan N acylation chemical modification |
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