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| 我为狮城美食狂…… | |
| 作者姓名： | 猫猫 |
| 摘 要： | 大半年前去新加坡出差，一直到现在仍对那里的美味食物念念不忘。由于住在orchard road（乌节路）。新加坡最繁华的马路，各式各样的小吃，各地风味的美食应有尽有。有高档的西餐厅动辄上百新币，门口服务生的手上挂着雪白的毛巾，会用最标准的英语发音跟客人打招呼；也有类似于像大食代的美食中心（food center），大都在大商场的地下一层，售卖新加坡的本地食物，印象最深的是酿豆腐。摊位上摆放了各式鱼饼、肉馅羊角豆、豆腐、青椒和多种新鲜蔬菜供自由选择。豆腐不是我们常见的嫩豆腐，而是切成三角形的油豆腐。选好后。可要求摊主加入米粉或面条。米粉和面条也有粗和细的两种选择。同时淋上清汤。新加坡人常常喜欢在清汤里放上很多辣椒。我却更喜欢清汤挂面，吃在嘴里清新爽口，也更能体会豆腐的鲜香。在food center这样的一份酿豆腐大约是5新币。[编者按] |
| 关 键 词： | 美食 center 嫩豆腐 新加坡 新鲜蔬菜 food 狮 西餐厅 羊角豆 油豆腐 |
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