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马铃薯方便食品
作者姓名:黄本立
作者单位:无锡轻工业学院
摘    要:由马铃薯制成的方便食品,其种类比其它蔬菜制成的方便食品多得多,在欧美市场上也颇受消费者欢迎。美国的马铃薯油炸片是方便食品中历史最久,也是美国人餐桌上常见的食品。

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