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冰酒看涨
作者姓名:郭晓霜
作者单位:《新食品》记者
摘    要:曾有观察人士指出,中国葡萄酒高端路线在同质化的道路上,基本上只得按照两条线索走:一条是沿着产区推进,最终形成一大片的酒庄酒群落;另一条则是特种酒的兴起,比如贵腐酒、葡萄烈酒等,其中冰酒又是最突出的代表。但长期以来冰酒标准的缺乏,使得国内市场上的冰酒产品从十多元到几十元,进而上百上千。缺乏在币场上有较高影响力的品牌,价格、质量体系混乱,这就是冰酒行业目前的格局。

关 键 词:冰酒  中国葡萄酒  国内市场  质量体系  同质化  酒产品  酒庄
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