| 用超临界二氧化碳萃取技术制备蛋黄卵磷脂的几种工艺探讨 |
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| 引用本文： | 阳东升,陈良才,刘根凡,舒朝晖.用超临界二氧化碳萃取技术制备蛋黄卵磷脂的几种工艺探讨[J].现代化工,2003,23(10):46-48. |
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| 作者姓名： | 阳东升 陈良才 刘根凡 舒朝晖 |
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| 作者单位： | 华中科技大学能源与动力工程学院,湖北,武汉,430074 |
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| 基金项目： | 湖北省科技攻关项目(No 2002AA108B02) |
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| 摘 要： | 介绍了蛋黄卵磷脂的功能用途、市场需求和生产工艺,对用超临界CO2萃取技术制备蛋黄卵磷脂的几种典型工艺进行了归纳、分析和比较,指出这些工艺产业化过程中存在的问题,并给出一些初步解决的方案。
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| 关 键 词： | 超临界CO2 蛋黄卵磷脂 工艺 |
| 文章编号： | 0253-4320(2003)10-0046-03 |
| 修稿时间： | 2003年5月8日 |
A discussion on several technologies of extracting phospholipids from yolk powder with supercritical CO2 |
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| Keywords: | supercritical CO_2 phospholipids technology |
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