| 不同灭活方法在原生质体融合选育米曲霉菌株中应用的研究 |
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| 引用本文： | 唐洁,车振明,李明元,罗海. 不同灭活方法在原生质体融合选育米曲霉菌株中应用的研究[J]. 中国调味品, 2010, 35(9) |
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| 作者姓名： | 唐洁 车振明 李明元 罗海 |
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| 作者单位： | 西华大学生物工程学院,成都,610039 |
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| 基金项目： | 西华大学青年基金，西华大学食品生物技术省级重点实验室项目 |
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| 摘 要： | 实验选取生长速度快的米曲霉菌株AS3.951和产酶活力高的米曲霉菌株CICC2339为对象菌,通过探讨紫外、微波、超声波-热三种不同的物理灭活方法进行米曲霉的原生质体融合,并比较不同方法灭活后进行原生质体融合所得米曲霉融合菌株的性状。结果表明,AS3.951采用紫外灭活、CICC2339采用超声波-热灭活时其融合率最高为6.69%,以此方式筛选得到的融合菌株AC126、AC171产酶能力均高于产酶活力高的亲本菌株CICC2339,且遗传稳定。
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| 关 键 词： | 原生质体 灭活方法 米曲霉 研究 |
The application of different inactivated methods on protoplast fusion of screening Aspergillus oryzae |
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| TANG Jie,CHE Zhen-ming,LI Ming-yuan,LUO Hai. The application of different inactivated methods on protoplast fusion of screening Aspergillus oryzae[J]. China Condiment, 2010, 35(9) |
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| Authors: | TANG Jie CHE Zhen-ming LI Ming-yuan LUO Hai |
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