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| 气相色谱法测定鱼肉中的脂肪酸组成 | |
| 引用本文： | 王薇. 气相色谱法测定鱼肉中的脂肪酸组成[J]. 西部粮油科技, 2000, 25(2): 49-49,56 |
| 作者姓名： | 王薇 |
| 作者单位： | 农业部油料及制品质量监督检验测试中心!湖北武汉430062 |
| 摘 要： | 研究了气相色谱法测定鱼肉中脂肪酸的组成 ,并得出了10种脂肪酸成分含量 |
| 关 键 词： | 气相色谱法 鱼肉 脂肪酸 |
Determining Fat Acid Component in Fish Meat with Gaseous Phase Color Spectrum |
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| WANG Wei. Determining Fat Acid Component in Fish Meat with Gaseous Phase Color Spectrum[J]. China Western Cereals & Oils Technology, 2000, 25(2): 49-49,56 | |
| Authors: | WANG Wei |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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