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米露饮品
摘 要:
米露饮料是以水稻糙米、精白米等谷物为主要原料,采用现代高科技手段将其中的营养成份浸提、加工而成的一种新型饮料。米露的主要原料糙米是指经过粗加工去掉谷壳的稻米,保留了米糠层和胚芽,因此富含人体所需的各种微量元素和植物蛋白,如矿物质、铁质、纤维素、维生素B族、E族等。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中称糙米具有“和五脏、好颜色”的妙用。近几年,日本、韩国、新加坡等国家先后掀起了食用糙米饮料的热潮。
关 键 词:
食用糙米
饮品
新型饮料
《本草纲目》
高科技手段
维生素B族
营养成份
植物蛋白
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