|
|||||
|
|
| 埃及别具一格的风味食品 | |
| 引用本文： | 黎海波.埃及别具一格的风味食品[J].烹调知识,2005(8):39-39. |
| 作者姓名： | 黎海波 |
| 作者单位： | 广东 |
| 摘 要： | 埃及人的食品种类繁多,城市居民多吃肉食,尤其是羊肉,特别是在宰牲节期间。乡下人则吃牛肉或驼肉。穷人平时一般不吃肉。按照《古兰经》规定的戒禁,埃及人不吃猪肉,这与其他伊斯兰信仰者一样。埃及人除了吃牛羊肉外,还吃鸡、鸽子、鱼、牛奶、鸡蛋等。他们的素菜种类也很多,主要 |
| 关 键 词： | 埃及 风味食品 食品种类 城市居民 牛羊肉 肉食 伊斯兰 鸡蛋 牛肉 猪肉 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |