首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
主要业务部门 主要研究方向——食品研究组
摘 要:
乳铁蛋白是一种多功能蛋白质,具有广谱的抗菌作用,增强机体的免疫力。通过盐析法和有机溶剂沉淀法,从牛初乳中分离出乳铁蛋白,此过程中还可得到球蛋白及酪蛋白两种副产品。
关 键 词:
业务部门 食品研究 有机溶剂沉淀法 乳铁蛋白 功能蛋白质 抗菌作用 免疫力 盐析法 牛初乳 副产品
本文献已被
维普
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号