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| 对疫情常态化下"食品工程原理"课程教学方法的探索 | |
| 作者姓名： | 刘畅 盛建国 史巧巧 孔德昭 李雅琪 |
| 摘 要： | 在"新工科"和一流专业建设的背景下,基于后疫情时期新型教学模式发展的需求,结合实际教学过程,对"食品工程原理"课程教学方法进行思考与探索,以期改善教学质量,提高学生理论学习效率和实践能力培养的效果. |
| 关 键 词： | 混合式教学 食品工程原理 虚拟仿真 |
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