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| 生物工程专业《发酵工程》课程改革的研究 | |
| 作者姓名： | 李尊华 张敏 |
| 作者单位： | 湖南科技学院生命科学与化学工程系 |
| 基金项目： | 湖南科技学院2012年度青年教师教学改革课程项目(湘科院教字[2012]36号-9);湖南省普通高校“十二五”专业综合改革试点项目(湘教通[2012]266号-57) |
| 摘 要： | 文章结合作者多年的教学实践,探讨了在发酵工程课程教学改革中,通过利用更新教学内容、优化教学手段、探索教学模式和改革考核方式等方面的课程教学改革的措施,以提高课堂教学质量及提高生物工程专业学生的专业素质和能力。 |
| 关 键 词： | 发酵工程 课程改革 教学内容 教学手段 教学模式 |
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