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啤酒生产中麦芽的合理搭配使用
作者姓名:李君 李慧英
摘    要:介绍啤酒生产中关于不同种类、不同批次,不同质量麦芽的搭配使用,使其啤酒质量达到稳定。

关 键 词:麦芽 α-氨基氮 色度 搭配 啤酒
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