啤酒厂发酵罐冷却系统的节能——啤酒厂节能技术之二

发酵罐的冷却系统采用直接氨冷却工艺来代替酒精水冷却工艺，节省能耗超过２４％，具有很好的经济效益和社会效益。简要介绍氨在夹套内的换热原理和对夹套设计的要求。