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| 吴喜元使"食"在长江海鲜城 | |
| 引用本文： | 枫叶. 吴喜元使"食"在长江海鲜城[J]. 中国食品, 2006, 0(20): 6-56,F0003 |
| 作者姓名： | 枫叶 |
| 摘 要： | 吴喜元先生，广东茂名人，法国厨皇美食协会金牌会员，自1989年参加餐饮工作以来．已有17年丰富的厨房管理经验。他曾经历任上海帝皇阁海鲜城厨师长、深圳远东大酒店行政总厨、茂名鲍翅皇酒家行政总厨等，2004年来到北京出任鑫正酒店行政总厨，现任北京长江海鲜城行政总厨， |
| 关 键 词： | 海鲜 长江 行政总厨 管理经验 厨师长 酒店 北京 美食 |
Wu xiyuan,top gun of Changjiang seafood restaurant |
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