吴喜元使"食"在长江海鲜城 |
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引用本文: | 枫叶. 吴喜元使"食"在长江海鲜城[J]. 中国食品, 2006, 0(20): 6-56,F0003 |
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作者姓名: | 枫叶 |
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摘 要: | 吴喜元先生,广东茂名人,法国厨皇美食协会金牌会员,自1989年参加餐饮工作以来.已有17年丰富的厨房管理经验。他曾经历任上海帝皇阁海鲜城厨师长、深圳远东大酒店行政总厨、茂名鲍翅皇酒家行政总厨等,2004年来到北京出任鑫正酒店行政总厨,现任北京长江海鲜城行政总厨,
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关 键 词: | 海鲜 长江 行政总厨 管理经验 厨师长 酒店 北京 美食 |
Wu xiyuan,top gun of Changjiang seafood restaurant |
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