| 高效液相色谱-质谱法鉴定洋葱中黄酮类化合物 |
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| 引用本文： | 王大力,金东日,廖世国.高效液相色谱-质谱法鉴定洋葱中黄酮类化合物[J].延边大学理工学报,2007,33(3):187-190. |
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| 作者姓名： | 王大力 金东日 廖世国 |
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| 作者单位： | 延边大学理学院化学系 吉林延吉133002(王大力，金东日)，延边二中 吉林延吉133000(廖世国) |
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| 摘 要： | 利用高效液相-质谱联用技术(HPLC-MS)鉴定洋葱样品中黄酮类化合物.以CAPCELLPAK C18(250 mm×4.6 mm I.D.,5μm)为色谱柱;甲醇-水(42∶58)为流动相;检测波长为370 nm;流速为1.0 mL/min;进样量为20μL.对洋葱中的黄酮类化合物进行初步定性分析.通过紫外图谱与质谱,结合文献数据,鉴定洋葱中黄酮类化合物成分或可能成分.应用HPLC-MS可快速鉴定食品或中药中黄酮类化合物成分.
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法(HPLC) 质谱 洋葱 黄酮类化合物 |
| 文章编号： | 1004-4353（2007）03-0187-04 |
| 修稿时间： | 2007-03-16 |
Identification of Flavonoid in Onion by High Performance Liquid Chromatography-Mass Spectrometry |
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| WANG Da-li,JIN Dong-ri,LIAO Shi-guo.Identification of Flavonoid in Onion by High Performance Liquid Chromatography-Mass Spectrometry[J].Journal of Yanbian University (Natural Science),2007,33(3):187-190. |
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| Authors: | WANG Da-li JIN Dong-ri LIAO Shi-guo |
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| Affiliation: | 1. Department of Chemistry, College of Science, Yanblan University, Yanji Jilin 133002, China; 2. Yanbian No. 2 High School, Yanji Jilin 133000, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC MS onion flavonoid |
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