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| 印度咖喱鸡罐头制作技术 | |
| 作者姓名： | 王爱群 王锋 |
| 作者单位： | 南京雨润食品有限公司,210041 |
| 摘 要： | 我们对传统的咖喱鸡加工工艺进行改造，用自制的印度咖喱酱制作咖喱鸡，风味正宗独特，满足了人们对咖喱菜肴的需求。 |
| 关 键 词： | 印度咖喱酱 咖喱鸡 加工工艺 罐头 杀菌 |
| 修稿时间： | 2004-03-11 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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