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| 生物技术提高酒糟饲料粗蛋白 | |
| 作者姓名： | 张健 王戎 龙萍 李天 |
| 作者单位： | 四川宜宾五粮液酒厂科研所 |
| 摘 要： | 生物技术提高酒糟饲料粗蛋白张健，王戎，龙萍，李天四川宜宾五粮液酒厂科研所（６４４０００）采用微生物固态发酵的方法，成功地使丢糟粗蛋白及营养物质显著增加，粗蛋白提高了１６２．１％，粗脂肪提高了４９．５％。发酵后的成品无丢糟烘干后的酸味，呈烘烤豆类的香味... |
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