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| 硅藻土助滤剂过滤糖化酶的最佳条件 | |
| 引用本文： | 赵常新,唐正秋,王林,董云鹏,白汉斌. 硅藻土助滤剂过滤糖化酶的最佳条件[J]. 大连轻工业学院学报, 1997, 0(4) |
| 作者姓名： | 赵常新 唐正秋 王林 董云鹏 白汉斌 |
| 作者单位： | 大连轻工业学院食品工程系 |
| 摘 要： | 用过滤面积为２２ｃｍ２的过滤装置进行试验。研究中用７２１型分光光度计在６００ｎｍ处测定糖化酶的透光率来衡量滤后糖化酶液澄清程度，运用正交试验确定了硅藻土助滤糖化酶液的最佳预涂量、添加量、粗细比，并对最大过滤量、硅藻土对酶活力的影响进行了研究。试验最佳预涂条件：预涂第１层粗土７０６ｇ／ｍ２，第２层细土１８８ｇ／ｍ２，第３层粗土７０６ｇ／ｍ２；添加量为２０ｇ／ｍ２，粗细比为５∶２。 |
| 关 键 词： | 糖化酶；硅藻土；过滤 |
Optimal Condition of Filtering Glucoamylase with Siliceous Earth |
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| Abstract: | |
| Keywords: | glucoamylase filtration siliceous earth |
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