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杂志ISSN号
高效液相色谱分析低聚糖类
引用本文:
罗发兴,周家华.高效液相色谱分析低聚糖类[J].食品工业科技,1995(5).
作者姓名:
罗发兴
周家华
作者单位:
华南理工大学轻化所碳水化合物研究室
摘 要:
本文研究比较了两种液相色谱柱(氨基键合柱和离子交换柱)分析低聚精的结果。发现由于低聚糖在乙腈、水混合溶剂中溶解度较低,氨基键合柱仅可用作低聚糖的定性分析,并不适合于低聚糖的定量分析。
关 键 词:
高效液相色谱,低聚精分析,氨基键合柱
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