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| 浅谈食品添加剂对食品工业的影响 | |
| 引用本文： | 张焕丽,肖志刚,李凡姝,马慧,王霞,崔晓彤,聂文文,邓锦波.浅谈食品添加剂对食品工业的影响[J].农业技术与装备,2016(9). |
| 作者姓名： | 张焕丽 肖志刚 李凡姝 马慧 王霞 崔晓彤 聂文文 邓锦波 |
| 作者单位： | 1. 沈阳师范大学粮食学院,辽宁沈阳,110034;2. 河南大学,河南开封,475004 |
| 摘 要： | 食品工业是目前国民经济的重要组成部分之一。而且食品添加剂是作为食品工业的重要组成角色,是食品工业方面的新增长点。没有食品添加剂就没有现代食品。文章对食品添加剂的基本信息和内涵及其在日常食品加工中所起的作用,有关食品添加剂新兴行业存在的诸多问题,以及对于食品添加剂的行业现状进行措施改善等方面进行了概述。 |
| 关 键 词： | 食品添加剂 食品工业 问题 措施 |
Influence of Food Additives on Food Industry |
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