美极群英精烹夏日旺菜

2005年6月中旬，雀巢华东区美极厨师长精英会福州分会在福州随园官府私房菜举办了主题为私房菜及夏季旺菜的交流活动，会长刘昌铭主持了这次活动，全体会员结合福州餐饮热点，制作了夏季旺菜，并具体介绍了菜品的制作技巧和创新点供大家分享。