| 超滤法分离鹿胎盘多肽的研究 |
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| 引用本文： | 刘长江,张海涛,皮钰珍,于雪骊,连芙菲. 超滤法分离鹿胎盘多肽的研究[J]. 食品科技, 2007, 32(10): 118-120 |
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| 作者姓名： | 刘长江 张海涛 皮钰珍 于雪骊 连芙菲 |
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| 作者单位： | 沈阳农业大学食品学院,沈阳,110161 |
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| 摘 要： | 采用超滤法对鹿胎盘多肽进行处理,研究了中空纤维超滤膜对鹿胎盘多肽中小分子活性因子的截留,考察了压力、温度、流速、浓缩倍数及操作时间对分离效果的影响,最终确定最佳工艺操作条件为操作压力为0.06MPa,温度为30℃,流速为2.25mL/s,浓缩倍数为2倍,操作时间为3min。
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| 关 键 词： | 超滤 鹿胎盘多肽 膜污染 |
| 文章编号： | 1005-9989(2007)10-0118-03 |
| 修稿时间： | 2007-04-20 |
Study on the separation of deer placenta peptide by ultrafiltration |
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| LIU Chang-jiang,ZHANG Hai-tao,PI Yu-zhen,YU Xue-li,LIAN Fu-fei. Study on the separation of deer placenta peptide by ultrafiltration[J]. Food Science and Technology, 2007, 32(10): 118-120 |
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| Authors: | LIU Chang-jiang ZHANG Hai-tao PI Yu-zhen YU Xue-li LIAN Fu-fei |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ultrafiltration deer placenta polypeptide membrane fouling |
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