| 老年食品的研究和开发 |
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| 引用本文： | 王建晖,刘士健.老年食品的研究和开发[J].四川食品与发酵,2002,38(1):55-57. |
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| 作者姓名： | 王建晖 刘士健 |
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| 作者单位： | 西南农业大学食品科学学院,重庆,400716 |
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| 摘 要： | 人口老龄化趋势的加重,使老年食品受到了极大的重视。本文对老年食品的开发和发展作了简要的综述。
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| 关 键 词： | 老年食品 老龄化 |
| 文章编号： | 1671-6892(2002)01-0055-03 |
The Study and Development of Aged- food |
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| Wang Jianhui,Liu Shijian.The Study and Development of Aged- food[J].Sichuan Food and Fermentation,2002,38(1):55-57. |
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| Authors: | Wang Jianhui Liu Shijian |
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| Abstract: | The aged - food is paid attention with the trend of agednessrize. In this paper, we simply discuss the development and prospects of the aged-food. |
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| Keywords: | aged - food agednessrize |
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