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| 抗氧剂 | |
| 引用本文： | 任强 ,蒋文焕.抗氧剂[J].精细石油化工进展,1996(12). |
| 作者姓名： | 任强 蒋文焕 |
| 摘 要： | TQ 047.4 JSH 965646食品中使用抗氧剂的来龙去脉一The orlginsofthe use of antioxidants in foods〔刊,英〕/DonnellyThomasH// J.Chem.Educ一1996,73(2).158~161 介绍了食品添加剂的简要历史。(124:231295v)『fQ 047.4 JSH 965647抑制剂与氢过氧化物的反应动力学。1.叔丁基氢过氧化物与氨基醇的反应动力学一Klnetlcsofreaetions of inh一bitors with hydroPeroxides.l.K一neties of the reaetlon of tert一butyl hydroperoxldesw ith am,no aleohols〔刊,俄〕/Garifullina GG…// Bashk.Khim.Zh一1994,l(4)一19一20 测定了叔C… |
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