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姜黄提取姜黄色素工艺的研究
作者单位:天津轻工业学院 天津300222
摘    要:论述了以姜黄为原料提取姜黄色素的工艺,对提取温度、时间、溶剂的浓度等方面进行了讨论,以及姜黄色素对光和热的稳定性方面进行了实验。

关 键 词:姜黄  姜黄色素  提取
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