配合绿色奥运推出有机面粉

《食品科技》讯，有机食品近似代表了一种健康、和谐、领先于时代的饮食习惯和生活方式。随着奥运工程的快步进展，有机食品更是2008北京奥运会不可或缺的一项重要推广内容。市场上已经出现远离农药、化肥、转基因物质污染的有机蔬菜、有机水果、有机牛奶、有机茶叶，但还没有有机面粉。位于京郊的北京市北郎中面粉厂充分发挥当地资源优势，在顺义区农料所、顺义区种植中心大力帮助下，确立了两块有机小麦种植基地。从2005年9月开始，分别按有机生产方式种植黑小麦和普通小麦，并顺利通过了国家有机认证机构的审核。2006年7月，北郎中面粉厂获得了“有机产品转换证书”，而有机面粉需要经过两年的转换期。该厂准备在2008年奥运会之前，为消费者正式推出北郎中牌“有机面粉”。顺义农料所将继续指导有机小麦基地种植的选种和田间管理等工作，将进一步保证“有机面粉”的原粮质量。