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| 南充地区冷冻厂狠抓全面质量管理工作 | |
| 引用本文： | 辛克玲.南充地区冷冻厂狠抓全面质量管理工作[J].肉类工业,1988(6). |
| 作者姓名： | 辛克玲 |
| 作者单位： | 四川南充地区食品公司 |
| 摘 要： | 南充地区冷冻厂现有职工544人,年宰生猪1218万头,冷库容量为500吨。为中型出口食品厂。主要出口产品有对苏、对港冻猪分割肉,对港冻猪大排、肋排、小排、大肠头、猪舌、猪脚、冻猪熟白肚等九个品种。由于该厂近年积极推行全面质量管理,企业素质和产品质量稳定提高。近年出口产品厂检合格率逐年提高;口岸检验合格率均为100％;一九八五年企业整顿验收合格;一九八七年对苏冻猪分割肉被评为四川省优质产品,对港冻猪分割肉、大排、肋 |
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