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| 鱼油中二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸混合乙酯提取方法的研究 | |
| 作者姓名： | 张相年 刘演波 等 |
| 作者单位： | 广州军区总医院药局，广州510010 |
| 摘 要： | 本用尿素沉淀法和分子蒸馏法研究了二十碳五烯酸（EPA），二十二碳六烯酸（DHA）乙酯的分离提纯，实验表明，尿素沉淀法能够将EPA，DHA乙醇提纯到90％，分子蒸馏法能提纯到70％以上。但分子蒸馏法提纯工序简单，效率高，尿素沉淀法工序繁杂，效率低。 |
| 关 键 词： | EPA DHA 鱼油 分子蒸馏法 提取方法 二十碳五烯酸 尿素沉淀法 二十二碳六烯酸 |
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