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春菜三芽

作者姓名：	刘沛文

摘要：	春菜三芽即韭芽、椿芽、芹芽.“绿叶好得,嫩芽难求”.三芽是春季之细嫩原料,是制作时令菜肴之佳品.现将家庭适用的烹调方法,各举一例,介绍如下.愿君莫错过吃春菜三芽的良机.
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