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| 走进博纳地区最为传统的酒庄 | |
| 引用本文： | 丽清.走进博纳地区最为传统的酒庄[J].中国食品,2013(5):50-51. |
| 作者姓名： | 丽清 |
| 摘 要： | 勃艮第地区是法国最肥沃、最丰富的葡萄产区之一,酒庄数量庞大,大部分是小规模种植园,是与波尔多产区和香槟产区齐名的法国三大代表产区之一。勃艮第葡萄园总面积只有27000公顷,相当于波尔多产区的四分之一,但是它出产的酒百步以内就有两种味道。勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。勃艮第的法定葡萄品种有黑 |
| 关 键 词： | 红葡萄酒 葡萄园 产区 霞多丽 香气 地区性 传统与现代 法国 口感 品种葡萄 |
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