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| 烹饪课堂问答(93) | |
| 作者姓名： | 王诗武 |
| 摘 要： | 问：我是一名广东小吃学徒．平时对酥类小吃基本上没有接触。我常在一些烹饪书籍里见到水面酥皮、水油酥皮、掰酥皮、混酥皮等术语．自己却分不清它们之间有什么区别？该如何制作？敬请你们在百忙中给予答复．谢谢! |
| 关 键 词： | 烹饪 课堂 水油酥 小吃 |
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