化工市场

近期食用明胶供求矛盾难以缓解食用明胶是以牛皮、猪皮为原料,用石灰乳法和盐酸法制得的淡黄色半透明细粒或薄片,广泛用于食品、医药等部门。我国上海明胶厂等30个厂家生产,产量为0.6万吨/年,价格为9000～15000元/吨,国外总产量18万吨/年,价格为2800美元/吨。