定置洗净装置(C_+I_+P_+) |
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引用本文: | 凌关庭.定置洗净装置(C_+I_+P_+)[J].食品工业,1983(1). |
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作者姓名: | 凌关庭 |
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摘 要: | 定置洗净装置(Cleaning in place简称C.I.P.)适用于乳品、饮料、啤酒、罐头等各种食品加工中具有贮槽、流体加工设备及配管等系统的自动清洗和消毒。其主要特点: 1.须要经常拆开后方能清洗的加工系统,可不必拆装,从而延长设备的使用寿命,避免拆装中的损坏,节约维修和更新费用。 2.提高卫生标准,清洗效果稳定,可使清洗设备达到无菌化,故可与无菌灌装系统和超高温杀菌装置等配接。
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