|
|||||
|
|
| 冷藏链的定义及其宏观控制 | |
| 引用本文： | 孙桂初.冷藏链的定义及其宏观控制[J].制冷学报,1986(3). |
| 作者姓名： | 孙桂初 |
| 作者单位： | 北方交通大学 |
| 摘 要： | 一、冷藏链的定义“冷藏链”一词,源于英文“Cold Chain”和俄文,以前也有译为“冷链”或“连续冷链网”的,从其含义的汉语的表达习惯,还是以“冷藏链”的译名为确切。关于冷藏链的定义,已有不少文章论及,兹举几例如下:1.“冷藏链的任务是使易腐货物从产地到销地都处于一个能保证食品良好质量(超过 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《制冷学报》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《制冷学报》下载全文 | |