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| 《四川烹饪高等专科学校学报》约稿与征订 | |
| 摘 要： | 《四川烹饪高等专科学校学报》于1988年创刊,1999年成为全国发行的公开刊物。长期以来,本刊以服务烹饪、旅游事业为办刊宗旨,力求高质量、高品位,融知识性、技术性、趣味性于一体,深受读者欢迎。从2007年第1期起本刊改版为以烹饪、餐饮、旅游为重点的综合性学术刊物,主要栏目有饮食文化、烹饪科学、餐饮管理、旅游论坛、旅游开发、旅游信息等,主要刊登烹饪、旅游方面的学术论文,为广大 |
| 关 键 词： | 高等专科学校学报 烹饪科学 旅游事业 四川 高质量 旅游开发 饮食文化 餐饮管理 旅游信息 学术论文 |
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