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| 南味咸粽制法 | |
| 引用本文： | 王为.南味咸粽制法[J].中国食品,1987(6). |
| 作者姓名： | 王为 |
| 摘 要： | 每年农历五月初五前后,为纪念爱国诗人屈原,全国各地,家家户户都要做粽子、买粽子、送粽子、吃粽子.南北口味不同,粽子品种也不同.北方多为小枣、豆沙、桂花等甜粽;南方多为火腿、香肠、腊肉、腌肉等咸粽. |
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