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绿色海藻速溶饮料的研制
引用本文:刘秀河,崔波.绿色海藻速溶饮料的研制[J].山东食品发酵,1998(1):11-13.
作者姓名:刘秀河  崔波
摘    要:本文以鲜海带为原料,采用浸提工艺提取碘、多糖物质等有效成分,解决了护色,去腥,干燥特工艺难题。

关 键 词:鲜海带  浸提  研制  海藻速溶饮料  饮料
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