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| 大豆粕结块的原因及对产品质量的影响 | |
| 作者姓名： | 高鹏 |
| 作者单位： | 辽宁省铁岭市油脂厂 |
| 摘 要： | 对一次浸出法生产出的大豆粕结块的原因进行了分析，阐述了结块大豆粕对其残油、残溶、尿素酶活性、水分等质量指标的影响，并提出一些相应的控制措施。 |
| 关 键 词： | 豆粕；结块；水分；直接汽 |
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