首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

壳聚糖衍生物抗菌研究进展
作者姓名:权维燕  欧阳茜茜  李普旺  杨子明  李思东
作者单位:中国热带农业科学院农产品加工研究所;广东海洋大学化学与环境学院;
摘    要:壳聚糖具有抗菌活性,有广泛的应用前景。为了扩大壳聚糖抗菌活性在不同领域的应用,在壳聚糖分子链上接入不同基团,或螯合金属纳米粒子可得到更强抗菌特性的壳聚糖衍生物。壳聚糖衍生物主要有季铵化壳聚糖、羧甲基化壳聚糖、杂环化合物壳聚糖、壳聚糖衍生物与金属纳米粒子螯合等。本文就不同种类壳聚糖衍生物的抗菌特性进行简要综述。

本文献已被 CNKI 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号