莳萝油和莳萝籽油的挥发性成分分析及卷烟应用效果比较

为比较莳萝籽油和莳萝油的挥发性成分的差异,采用水蒸气蒸馏法进行两种精油的制备,应用GC/MS分析方法对这两种精油进行挥发性成分的分析,并结合感官评吸判定卷烟应用效果。化学分析结果显示:从莳萝籽油和莳萝油中分别鉴定出挥发性成分19种和17种,其中有13种为共有的成分,其中D-柠檬烯和D-香芹酮相对含量最高;2种精油因化学成分上的差别造成香韵上有所差异。评吸结果表明:2种精油在卷烟中均能起到改善卷烟抽吸品质的效果,但在赋予的香韵调上有所不同。