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| 论中国饮食的英译 | |
| 摘 要： | <正>作者认为判断一道中国菜名的英译是否恰当,要看这道菜名是否准确传递了菜肴的信息,能否勾起外国食客的食欲并产生与中国食客相同或者相似的反应,本文作者指出了中国菜名英译的现状,并分析了导致中国菜名英译混乱的原因,并提供了一些英译的策略。中国菜名英译现状近年来已有不少学者涉足中国菜 |
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