“创新型”人才培养理念在酿酒工程专业综合训练中的应用实践

<正>专业综合训练是酿酒工程专业实践教学体系中的重要环节,是工程类创新人才的关键环节和重要手段。将"创新型"人才培养理念应用在酿酒工程专业综合训练中,分析目前专业综合训练教学环节存在的问题,提出并尝试"项目导向、任务驱动"的专业综合训练教学模式,合理并细致进行项目背景设计、角色设计、目标设计及步骤设计等,研究具体的实施方式和考察要点并进行实证。通过实践,学生的在保证学习能力、实践能力培